Wine & Dine in Drink & Eetlokaal Het Schoolhuis vrijdag 10 maart

Als aperitief dronken wij: Cava Pro

Bij de Amuse: Nori koekje met wakame en gebakken gamba's: Di Lenardo Toh

Bij het voorgerecht: Gerookte zalmblokjes, stengel van bladerdeeg, lente ui, gefrituurde tuinboontjes, chips van biet en limoenmayonaise: Monte Del Fra Chiaretto

Bij het hoofdgerecht: Getrancheerd hert met gegrilde aubergine en courgette, een creme van zoete aardappel en wild jus:Herdade Sao Miguel Amphora

Bij het dessert: Tompouce gevuld met creme anglaise en caramel en met verse bosvruchten: Trentham Taminga

Wat een gezellige avond!

Tot een volgende keer.

 

Even geduld a.u.b.