Abbotts & Delaunay Pays d'Oc Les Fruits Sauvages Sauvignon Blanc 2021

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Schroefdop

8,95

Vanaf 12 flessen 8,20 per fles

Sappig & exotisch wit uit de Languedoc

  • Van de hand van Laurent Delaunay
  • In de stijl van Nieuw-Zeelandse Sauvignon
  • Lekker zo en aan tafel

8,95

Vanaf 12 flessen 8,20 per fles

Knisperend frisse Sauvignon Blanc in Nieuwe Wereld-stijl. Dat is in het kort de beschrijving van deze loepzuivere en expressieve witte wijn van Laurent Delaunay. Hij kocht in 2005 de kleine ‘boutique winery’ in het dorpje Marseillette van de getalenteerde Australische Nerida Abbott en bouwde sindsdien het gamma uit.

De Sauvignon ‘Les Fruits Sauvages’ is een van zijn meest geslaagde wijnen en gemakkelijk te verwarren met een exotische Nieuw-Zeelandse Sauvignon van het Zuidereiland.

Laurent kent het recept voor deze stijl en kwaliteit uitermate goed: hij oogst in de vroege ochtend, doet een inweking van de schil voor de vergisting in roestvrijstalen tanks en laat de wijn enkele maanden lang ‘sur lie’ rijpen. Het resultaat is een prachtige, sprekende Sauvignon van hoge kwaliteit.

Abbotts & Delaunay Pays d'Oc Les Fruits Sauvages Sauvignon Blanc

Proefnotitie

Geurige, droge witte wijn met pure aroma’s van granny smith, meloen, passievrucht en limoenrasp. Slanke stijl Sauvignon Blanc met exotisch fruit en een levendig frisse smaak. De afdronk is opwekkend en mooi droog.

Drinken bij

Fruitige en verfrissende witte wijn om te drinken op het terras, bij de borrel of bij lichte gerechten. Heerlijk bij groene salades, gebakken schol met kruidendressing of zachte (geiten)kazen.

Houdbaarheid

Direct op dronk en houdbaar tot circa 3 jaar na de oogst.

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Languedoc
Producent Abbotts & Delaunay
Oogstjaar 2021
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 12,00%
Druivenrassen 100% Sauvignon Blanc
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Abbotts & Delaunay

De gepassioneerde Australische Nerida Abbott startte in 1996 in de Zuid-Franse Languedoc met een kleine wijnkelder in het dorpje Marseillette, aan de oever van het Canal du Midi. Na enkele jaren pionieren zocht ze samenwerking met Laurent Delaunay, telg van een 5e generatie wijnmakersfamilie uit de Bourgogne. Zijn technische kennis en voorkeur om vooral wijnen te maken met finesse en elegantie bracht dit kleine bedrijf al snel een geweldige reputatie. Inmiddels is Laurent de eigenaar/wijnmaker en produceert bijzonder fraaie wijnen waaronder de Fruits et Fleurs Sauvages. Kenmerkend is de herkomst van hoger gelegen wijngaarden in bijvoorbeeld de Aude en Cevennen en de loepzuivere vinificatie. Laurent maakte zijn 'boutique winery' compleet met de aankoop van percelen wijngaard in de Limoux waar hij het Domaine de la Métairie d'Alon vestigde. Hier produceert Laurent op Bourgondische wijze de mooiste Chardonnay en Pinot Noir met een knipoog naar de beroemde en exclusieve terroirs in de Bourgogne.

9,35

Vanaf 12 flessen 8,60 per fles

15,95

Vanaf 12 flessen 14,65 per fles

Beperkt beschikbaar

Levertijd: 5-7 dagen

Even geduld a.u.b.