• prachtige combi van tempranillo en garnacha
  • mooi gedoseerde eikeninvloed
  • fruit, fris-soepel en breed inzetbaar
  • jong gedronken het best van smaak

Prachtige, onderscheidende Catalaanse rode wijn, gemaakt van dé Spaanse topdruif tempranillo en aangevuld met 30% garnacha. Die druif doet het heel goed op de hoger en dus koeler gelegen wijngaarden in Spanje en bereikt - mits goed gesnoeid zoals bij Las Cuadras - een perfecte rijpheid. De garnacha zorgt voor een kruidige smeuïgheid die heel goed samengaat met de frisheid en elegantie van de tempranillo.

Na de oogst volgt een moderne vinificatie met aansluitend een rijping van vier maanden in grote vaten van Frans eikenhout. De eikengeur past mooi bij het subtiele aroma van bessenfruit.

De smaak is heel toegankelijk, sappig en zelfs vol zonder zwaar te zijn. Heerlijk bij kip, gegrild vlees of zomaar buiten de maaltijd om.

Wijnmaakster Valva de Toda Wijnmaakster Valva de Toda


Costers del Segre

Las Cuadras, ontdekking uit Costers del Segre

Las Cuadras (‘de stallen’) is voor ons samengesteld door de talentvolle Valva Martínez de Toda. Met als bagage een studie oenologie en werkervaring bij Bodegas Cune in de Rioja maakt zij al 12 jaar prachtige wijnen in het Catalaanse dorpje Flix, ongeveer 150 kilometer westelijk van Barcelona. Het mooie en heuvelachtige deel van het binnenland van Catalonië is mediterraan, maar met continentale invloeden.

Dat betekent warme zomers, koude winters en weinig regen. Gecombineerd met de arme bodemsoort zijn het prima omstandigheden om op de hooggelegen percelen mooie kwaliteitswijnen te maken. Deze combineren een rijpe smaak met een verleidelijke elegantie. Een prachtige nieuwe aanwinst in ons assortiment.

Costers del Segre

Proefnotitie

Helderrood van kleur en aromatisch van geur, met nuances van rijp rood fruit en een milde toets van eikenhout. De smaak is soepel en rond, met lichte, zachte tannine en een aangename afdronk.

Drinken bij

Prima wijn bij koude vleesschotels of milde stoofgerechten.

Houdbaarheid

Nu op dronk, gemakkelijk twee jaar houdbaar.

Normale prijs € 8,50

Vanaf 12 flessen € 7,80 per fles

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Spanje
Herkomstgebied Costers del Segre
Producent Las Cuadras
Oogstjaar 2016
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Las Cuadras

Las Cuadras is gevestigd in het Spaanse wijngebied Costers del Segre in Catalonië. Het klimaat in dit prachtige, ruige gebied is mediterraan met continentale invloeden, waardoor de zomers en winters behoorlijk extreem kunnen zijn. De wijngaarden – inmiddels 71 hectare – liggen op 310 meter hoogte, op gemengde bodems waarin klei en kalk overheersen: een combinatie waar druiven dol op zijn.

Op Las Cuadras vinden ze dat wijn maken in de wijngaard begint, en wijnmaakster Valva Martínez de Toda experimenteert dan ook graag met allerlei rassen. Zij heeft onder andere ull de llebre, garnatxa negra, syrah, merlot, pinot noir, cabernet sauvignon (blauw) en viognier en chardonnay (wit) staan.

Om al die verschillende rassen te kunnen verwerken tot de wijnen waarvan zij droomt, heeft Valva haar kelder uitgerust met de modernste technologie, inclusief een laboratorium. De wijnen mogen in een koele ondergrondse ruimte rijpen in vaten van 300 liter. Al dat harde werk en al die dromen betalen zich uit in intens fruitige, volle wijnen, waarin kracht mooi samengaat met elegantie.

Even geduld a.u.b.