Topkwaliteit shiraz met veel smaakconcentratie

Wijnmaker Phil LehmannSt. John’s Road is een rijzende ster in de beroemde Barossa Valley, in Zuid-Australië. De talentvolle wijnmaker Phil Lehmann heeft door uitstekende contacten met lokale wijnboeren de beschikking over uitzonderlijke wijngaarden.

Een mooi voorbeeld is de slechts twee hectaren tellende Block 3 van de Ebenezer Resurrection wijngaard, met ruim tachtig jaar oude shirazstokken. De opbrengst is bijzonder laag, maar de kwaliteit van de geconcentreerde, zeer kleine ‘kaviaarachtige’ druiven is spectaculair.

De alcoholische vergisting verloopt in kleine open cuves. Daarna volgt een rijping in 40% nieuwe en 60% tweedeen derdejaars eikenhouten 300-litervaten van Franse origine. Het resultaat: een verbluffend goede Old Vine-shiraz met intense fruittonen van bosbessen. Kracht en finesse in perfecte harmonie!

Proefnotitie

Volrood van kleur en krachtig van geur, met volrijpe fruittonen, licht gebrande nuances en kruiden. De volle, ronde smaak heeft milde tannine in de afdronk en een aanhoudend aroma van rood fruit en mild eikenhout.

Drinken bij

Mooie en complexe rode wijn, uitstekend bij fijne vleesgerechten van de grill.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf drie jaar na oogst, gemakkelijk acht tot tien jaar houdbaar.

Van € 25,95 voor € 22,95

Aanbieding geldig t/m 28 februari

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Australië
Herkomstgebied South Australia
Producent St. John's Road
Oogstjaar 2015
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 14,50%
Druivenrassen 100% Syrah
  Jaar Onderscheiding
2015 Halliday Wine Companion 2018: 95/100 punten
2014 Halliday Wine Companion 2015: 95/100 punten
2014 The Wine Advocate - oktober 2015: 91/100 punten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

St. John's Road

Nog niet zo lang geleden, in 2001, richtten Martin en Vivien Rawlinson hun eigen wijnbedrijf op in Australië. Het estate, St John’s Road, ligt in Barossa Valley, ten noorden van hoofdstad Adelaide. Inmiddels wordt het bedrijf gerund door een gedreven groep mensen, onder wie wijnmakers en druiventelers. Zij halen hun inspiratie vooral uit de geschiedenis van Barossa Valley als wijngebied.

Doordat St John’s Road samenwerkt met verschillende druiventelers – meest oude familiebedrijven – heeft het wortels in diverse bijzondere subregio’s van Barossa Valley, zoals Koonunga en Moppa. De telers hebben allemaal hun eigen specialiteit en leveren onder andere shiraz, grenache, chardonnay en riesling. Daarnaast heeft St John’s Road nog 20 hectare eigen wijngaard: de Resurrection Vineyard in de subregio Ebenezer. Daarin staat voornamelijk shiraz. Een deel daarvan stamt uit de jaren dertig van de vorige eeuw. Deze zeer oude stokken krijgen het hele jaar door extra aandacht van wijngaardbeheerder Warwick Murray. Zo is St John’s Road op verschillende manieren vervlochten met de mensen, grond en geschiedenis en van Barossa Valley.

Chef-wijnmaker Phil Lehmann – als zoon van de beroemde wijnmaker Peter Lehmann opgegroeid in het vak én in Barossa – verwerkt al die liefdevol geteelde druiven tot heerlijke, volle maar verfijnde wijnen, die alleen op deze plek zó gemaakt kunnen worden.

Even geduld a.u.b.