bier

De reis door lokale smaken van de eerste craft brouwerij van Ghana, Tale Brewery, gaat verder met Tale 8 - Cacao Stout. Dit bier is een viering van een van Ghana's beroemdste en meest geliefde exportproducten: cacao.

Van de eerste craft brouwerij van Ghana, Tale Brewery, komt nog een unieke creatie: Tale 7 - Ginger Triple. Dit bier zet hun traditie voort van het gebruik van 100% natuurlijke, lokale ingrediënten en smaken door de klassieke Belgische Tripel-stijl te verrijken met de bekende, kruidige warmte van gember.

Verfijnde, volle rode wijn met een ingetogen geur van zwarte bes, pruim, potloodslijpsel en beschaafd eiken. Vol, sappig en intens van smaak met opwekkende zuren en stevige, ronde tannine. De afdronk is aanhoudend met toast en notigheid.

Donkerrode Italiaanse wijn met de geur van eiken, tabak en rijp zwart fruit. De smaak is stevig en krachtig en past uitstekend bij stevige stoofgerechten, gegrild vlees of zachte kaas en stokbrood.

Prachtige expressieve, kristalzuivere witte wijn met aroma’s van buxus, appel, peer, perzik en kamperfoelie. De smaak is opwekkend fris en sappig met rijp pitfruit. Elegante finale met nuances van amandel en brioche.

Delicate witte wijn met een geurexpressie van bloemen, appel, peer en brioche. Sappig, crèmig en opwekkend van smaak met wit pitfruit. De finale is mooi droog en verfijnd met zilte nuances.

Deze “orange” wijn biedt een perfecte mix van oude traditie en moderne innovatie, gemaakt van inheemse Rkatsiteli-, Kakhuri Mtsvane-, Khikhvi- en Kisi-druiven  in een hypermodern wijnhuis. Fermentatie en rijping (in stalen tanks) op de schil versterkt de smaak, tannine en kleur.

Moderne stijl witte wijn uit Georgië gemaakt van de Rkatsiteli druif. Zuiver, sappig en fris van smaak. Een heerlijke aperitiefwijn.

Soepele rode wijn uit Georgië, gemaakt om zo te drinken. 

De nieuwe stijl Japanse whisky, van de Sakurao distillery nabij Hiroshima met maar ongeveer 10 werknemers. De vaten Togouchi liggen te rijpen op een zeer speciale plek, namelijk in een oude tunnel.

Italiaanse rode wijn met de geur van eikenhout en gekonfijt en gedroogd fruit. De smaak is zacht en aromatisch. Heerlijk bij rijke en kruidige gerechten van wild of rundvlees, maar ook erg lekker bij oude kaas.

Frisse, krachtige droge witte wijn met een fraai aroma van rijpe appel en meloen. De smaak is vol, rond, aromatisch en eindigt met een lange, aanhoudende afdronk. Uitstekend te combineren met vele visschotels, zowel als voorgerecht als uit de oven.

Verleidelijke, Zuid-Franse rode wijn met een verfijnde geur van kers, braam, zwarte bes, zoethout en peper. Romig en puur van smaak met soepele tannines en mooie fraîcheur. De afdronk is elegant met tonen van laurier en zwarte olijf.

Geurige droge witte wijn met fris geel fruit, iets perzik en licht eikenhout in het aroma. Elegante stijl dankzij chardonnay én viognier, prima bij vele gerechten met vis of kip.

Italiaanse rode wijn met de verfijnde geur van kruiden, specerijen en gekonfijt fruit. Dankzij de volle, elegante smaak erg lekker bij fijne pastagerechten, met kalf of vegetarisch.