Islands

Jonge Islay Malt gebotteld op vatsterkte (60,6% alc. vol.). Kleur: Bleek geel. Geur: Intens rokerig, medicinaal, mout en turf. Smaak: Ongepolijst, moutige zoetheid, rokerig, hint van fruit Afdronk: Lang en krachtig, rook blijft hangen.

10 Jaar oude Port Charlotte. Gebotteld op 50%. Neus: Gezouten karamel, geconfijte sinaasappelschil en iets van zeewier. Smaak: Houtrook en een zilte zeelucht. Zoete tonen van custard-biscuits, friszoet wit fruit.

5 jaar oude geturfde Bunnahabhain. Neus: Zilt en zout, veel zee-invloeden met bruine kruiden en smeulend eikenhout en een snufje turf. Smaak: Munt en eucalyptus, dan meer zout en stilstaand zeewater.

The Big Strand is de eerste uitvoering van een nieuwe lijn "Regionale whisky's", en wordt uitgebracht door Morrison&Mackay. Deze single malt van Islay is een botteling van NAS Caol Ila, non chill filtered op 46% alc.

Stiuireadair is het Gaelic woord voor Stuurman. Het lijkt erop dat deze ditilleerderij het ons per nieuwe botteling moeilijker wil maken om de naam goed uit te spreken danwel juist te spellen.

House of McCallum is een nieuwe onafhankelijke bottelaar in de whisky & spirit wereld. Na werkzaam te zijn geweest als export manager en brand ambassadoir voor o.a. de merken Chieftain's, Dun Bheagan, Isle of Skye, Tamdhu en Glengoyne, heeft Antony Mccallum nu zijn eigen whisky label.

Neus: Vanille, gerookte ham, gebakken appel en citrusfruit Smaak: De inzet heeft rijpe tonen van chocolade en gedroogd fruit. Later wat meer citrus en turfrook. Afdronk: Heerlijk verwarmend met turfrook.

Neus: viooltjes met gestampte muisjes, limoen en citroen. Bessenzuurstok met eucalyptus en verwarmende kruiden. Smaak: roomboterbabbelaar met lichte zee invloeden en witte kruiden. Zoet en zilt tegelijk. Afdronk: whoepie.

Een fraaie cadeauverpakking van deze klassieke Islay distilleerderij. Bevat een fles Ardbeg 10 years old (70 cl.), aangevuld met miniaturen (5 cl.) van de Arbeg Corryvreckan en Uigeadail.

Refill Hogshead,  53,7%

48,9%  refill hogshead Neus: vanille roomijs met chocoladesaus aan een winderig strand, zoet met maritieme invloeden. Smaak: meer medicinaal met talkpoeder maar ook zoet geel fruit en weer die strandinvloeden.

Een jonge maltwhisky afkomstig van Islay. Een karakteristieke, rokerige single malt die veel waar biedt voor zijn geld.  

Nummer 5 uit de online Ultimateproeverij van vrijdag 24 april 2020

Laphroaig 10 years old Nose: A thick coating of peat isn't enough to cover a soft, oaky background. Iodine appears alongside a pear-fruity sweetness. Delicate for a whisky so big.