Een bijzondere combinatie van 100% moutwijn, graandistillaat en speciale kruiden

Zuidam Oud-Hollandsche Korenwijn 5 jaar wordt gedistilleerd uit de allerbeste granen en zorgvuldig geselecteerde kruiden

Deze Jonge Graan Genever is een bijzonder recept van Patrick van Zuidam.

De 1 jaar vatgelagerde Zeer Oude Genever wordt driedubbel gedistilleerd uit de allerbeste granen en zorgvuldig geselecteerde kruiden

Deze Korenwijn is lichter en fruitiger van smaak dan de Zeer Oude Genever.

De 5 jaar vatgelagerde Zeer Oude Genever wordt na de zorgvuldige drievoudige distillatie in een klein Amerikaans eikenhouten fust van 190 liter afgevuld.

Deze genever wordt samengesteld uit 7 verschillende, uiteenlopende gedistilleerde moutwijnen. De manier van stoken is zodanig dat een ongekende smaakrijkdom en uitzonderlijke 'neus' het resultaat zijn. Beslist een 'must' voor de whiskydrinker, die in zijn hart een chauvinist is!

Een genever uitsluitend bereid van selecte moutwijn, graandestillaat en kruiden. Deze genever wordt minstens 10 jaar gelagerd op eiken fusten. Dat is uniek voor Hollandse begrippen! Alleen al daarom moet de geneverkenner, de verstokte whiskydrinker en de nieuwsgierige geneverdrinker deze Zeer Oude Wees ooit een keer geproefd hebben.

Bereid uit verschillende moutwijntypes, geherdistilleerde moutwijn en granendistillaat. Dankt zijn kleur aan een aantal maanden fustlagering. Niet te vergelijken met onze Zeer Oude genever, maar echt weer een smaak apart.

Dit is het summum, de ‘fine champagne’ onder de Nederlandse genevers! Twintig jaar fustlagering resulteert in een ongekende delicate, niet in woorden te vatten smaakervaring. Heel bijzonder als digestief bij een feestelijke gebeurtenis, of als voor u élke dag een feest is.

Neus: Rijk en gebalanceerd met voorop tonen van chocolade en sinaasappel. Gevolgd door honing en de kruidigheid van majoraan, laurier en zoethout. Later verdwijnt de kruidigheid een beetje en ontwikkeld de Citrus en Chocolade zich nog meer.