Bekijk alle aanbiedingen

Piuze Vin Blanc Mousseux Non Dosé

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

17,20 per fles

Op verlanglijst

Chablis met bubbels!

Smaakprofiel Fris, expressief
Herkomst Frankrijk - Bourgogne
  • Schitterend Champagne-alternatief van Patrick Piuze
  • Van 100% chardonnay uit de Bourgogne
  • Gemaakt volgens de méthode traditionnelle

17,20 per fles

Op verlanglijst
9
Hamersma
De Grote Hamersma: 9
Zinderend sap en splinterende zuren. Kalkkrokant. Flinterend wit fruit. Bittergarnituur. Gistzuchtje. Lintje limoenen. Snufje witte peper.
89
Decanter
Decanter: 89 punten
Subtle but also inviting, clean and fresh, showing both stone fruit and citrus peel in a lean, mineral style. You can be assured that this will provide the purity of fruit and the soft bubbles for an

De van origine Canadese Patrick Piuze geldt als een van de cult-producenten in Chablis. Hij staat bekend om zijn minimalistische stijl en pure, krijtdroge, terroirgetypeerde wijnen. Die signatuur is ook duidelijk te herkennen in deze fraaie mousserende Non-Dosé.

Piuze maakt de wijn van 100% chardonnay geoogst in Bourgogne Tonnerre. Na de eerste vergisting laat hij de tweede vergisting plaatsvinden in de fles – net als in de Champagne. De wijn rijpt vervolgens zo'n twee jaar op de gisten, waardoor de wijn z’n strakke, mineralige karakter behoudt, maar ook fraaie, verfijnde briochetonen krijgt.

Na dégorgement (het verwijderen van de gisten uit de fles), voegt Piuze geen extra suikers (dosage) meer toe aan de wijn voor de kurk in de fles gaat. Vandaar de naam Non-Dosé.

Het levert een verfijnde stijl mousserende wijn op, die je zou kunnen beschouwen als kruising tussen Chablis en Crémant de Bourgogne. Voor de liefhebbers van droog en een fantastische keuze bij een bord oesters.

Piuze Vin Blanc Mousseux Non Dosé

Proefnotitie

Strakdroge wijn met een delicate mousse en verfijnde geur van appel, grapefruit, limoen en brioche. Levendig fris in de smaak, met goede spanning en rijp citrusfruit. De finale is mooi zuiver en opwekkend.

Drinken bij

Ideaal om te drinken als feestelijk aperitief. Ook mooi in combinatie met oesters, salades met schaaldieren, gepocheerde vis of koud gevogelte.

Houdbaarheid

Direct op dronk en houdbaar tot ongeveer 3 jaar na aankoop.

Dranksoort Mousserende wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Bourgogne
Producent Patrick Piuze
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 12,00%
Druivenrassen 100% Chardonnay
Allergenen Bevat sulfieten
  Jaar Onderscheiding
n.v.t. De Grote Hamersma | 9 | Zinderend sap en splinterende zuren
n.v.t. Decanter | Natalie Earl – maart 2025: Best Sparkling wines for Mother's Day | 89/100 punten | Subtle but also inviting
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling
Cantine Due Palme Spumante Amaluna Extra Dry

Cantine Due Palme Spumante Amaluna Extra Dry

  • Frisse witte bubbel
  • Heerlijk als aperitief

7,95

Vanaf 12 flessen 7,30 per fles

Schroefdop
Poggio Nazareo Vino Frizzante

Poggio Nazareo Vino Frizzante

  • Fijne Italiaanse bubbel
  • Lekker bij antipasti

7,20

Vanaf 12 flessen 6,60 per fles

Momenteel niet leverbaar
BIO
Sabaté i Coca Corpinnat Mosset Brut Nature

Sabaté i Coca Corpinnat Mosset Brut Nature 2021

  • Mousserende Penedès
  • Bio, rijk en mooi droog
92
Vinous
2020
Vinous: 92 punten
It opens with classic notes of apple and lemon pie. Dry, crisp and saline, with fruit and pastry flavors, it is long, tasty and expressive.
92
Parker
2020
The Wine Advocate: 92 punten
It feels young, fresh and nuanced, perhaps not terribly complex but with some developed aromas of mushrooms and decayed flowers. It's bubbly and frothy, with a dry finish.
92
Parker
2019
The Wine Advocate: 92 punten
A combination of notes of fennel, aniseed and white fruit with yeast, smoke and bread dough. It is nuanced and elegant with balance and complexity beyond the price point.

21,30

Vanaf 2 flessen 18,75 per fles

Aanbieding geldig t/m 31 december
In winkelwagen
Collefrisio Vignaquadra Montepulciano d'Abruzzo

Collefrisio Vignaquadra Montepulciano d'Abruzzo 2021

  • Krachtig & houtgerijpt
  • krachtig & houtgerijpt
Perswijn
2021
Perswijn: 4,5 sterren
GEUR open, specerijen, garrigue, zwarte thee, hout, donker fruit. SMAAK zachte inzet, sap, bitters, kracht, lengte.
Perswijn
2019
Perswijn: 4,5 sterren
Compact, donker fruit, likeur, specerijen, gedroogde kruiden, zoetzuur fruit, vol maar ook fris, vanille

17,30

Vanaf 12 flessen 15,90 per fles

Famiglia Olivini Lugana Demesse Vecchie

Famiglia Olivini Lugana Demesse Vecchie 2022

  • Lugana deluxe
  • Fraai bij romige risotto
9
Hamersma
2022
De Grote Hamersma: 9
Breed uitwaaierend, de diepte niet schuwend en een afdronk verzorgend die uitzicht biedt op een vergezicht met perzik, peer, appel, meloen, een notencrumbletje en droge amandelspijs.
93
Falstaff
2022
Falstaff: 93 punten
Distinctly citrusy on the nose, underpinned by white blossom and light savouriness, with a subtle raspberry aftertaste.
90
James Suckling
2021
JamesSuckling.com: 90 punten
Chalky phenolics find confluence with an oaky thrum, signposts for a mid-palate of talc, spiced orchard fruits, lanolin and cantaloupe accents. The acidity, sea spray fresh, pulls decent length.

21,50 per fles

Nog 4  flessen  beschikbaar
In winkelwagen
Schroefdop
Abbotts & Delaunay Pays d'Oc Les Fruits Sauvages Pinot Noir

Abbotts & Delaunay Pays d'Oc Les Fruits Sauvages Pinot Noir 2023

  • Zachte Languedoc-Pinot
  • Lekker bij ratatouille
8,5
Hamersma
2023
De Grote Hamersma: 8,5
Ook dit jaar weer braaf kopjes gevende kersen, handtamme bramen, luierende zwarte bessen en zon-soezerige kruiden. Milde tannines, zachte afdronk en lekker een beetje koelen maar voor gebruik.
Perswijn
2022
Perswijn: 4 sterren
Toast, bloemig, rood fruit, bes, bosaardbei, elegant, fris, levendig, tannine
8+
Hamersma
2021
De Grote Hamersma: 8+
Kopjes gevende kersen, handtamme bramen en zonnige zwarte bessen. Milde tannines, zachte afdronk en lekker een beetje koelen maar voor gebruik.

9,95

Vanaf 12 flessen 9,15 per fles

Even geduld a.u.b.