Smith & Sheth Marlborough Wairau Cru Sauvignon Blanc 2021

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Schroefdop

21,95

Vanaf 12 flessen 20,15 per fles

Pure, onderscheidende Marlborough Sauvignon

  • Van druiven van oude stokken uit subregio Wairau
  • Gevinifieerd door Master of Wine Steve Smith
  • Rijp en vol, maar ook met mooie frisheid en spanning

21,95

Vanaf 12 flessen 20,15 per fles

93
Vinous
2021
Vinous: 93 punten

The full, round and weighty 2021 Sauvignon Blanc Cru Wairau, while shapely, is well-formed thanks to both texture and tension that runs through the core of the wine, keeping it all reined in.

Wijnjournalisten beschouwen Nieuw-Zeeland als een van de top ‘cool-climate’-landen in de wereld. Nader beschouwd zien we kenmerkende stijlverschillen in de subregio’s van het beroemde Marlborough op het Zuidereiland. Zoals in Wairau, waar deze wijn vandaan komt.

De vele stenen in de wijngaard zorgen door de UV-reflectie voor een wat snellere rijping, waardoor de sauvignon iets tropische geur- en smaaknuances ontwikkelt. De kwaliteit van het fruit is cruciaal voor de wijnkwaliteit. Het duo Smith & Sheth beperkt daarom het rendement en oogst op het optimale moment.

De vinificatie is daarna simpel en gaat volgens beproefd recept: druiven worden geheel ontsteeld, gekneusd, zacht geperst en vergist met gecultiveerde gisten in 75% roestvrijstalen tanks en 25% gebruikte, grote houten vaten. Het resultaat is een magnifieke, hoge kwaliteit Nieuw-Zeelandse Sauvignon.

Marlborough

Proefnotitie

Complexe droge witte wijn met een expressieve geur van limoen, passievrucht, granny smith en vlierbloesem. De smaak is puur fruitig, intens sappig en gelaagd met verfrissende grapefruitzuren in de lange, verfijnde afdronk.

Drinken bij

Geurige, frisdroge witte wijn om te drinken als aperitief, of bij lichte gerechten. Mooi bij salades met zeevruchten, gebakken schol met erwtenpuree of zachte, (geiten)kazen.

Houdbaarheid

Nu mooi; houdbaar tot ten minste 7 jaar na oogstdatum.

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Nieuw-Zeeland
Herkomstgebied Marlborough
Producent Smith & Sheth
Oogstjaar 2021
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,00%
Druivenrassen 100% Sauvignon Blanc
Allergenen Bevat sulfieten
  Jaar Onderscheiding
2021 Vinous | Rebecca Gibbs MW - januari 2022: 93/100 punten| Well-formed thanks to both texture and tension
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

9,35

Vanaf 12 flessen 8,60 per fles

15,95

Vanaf 12 flessen 14,65 per fles

Beperkt beschikbaar

Levertijd: 5-7 dagen

Even geduld a.u.b.