Sepp Moser Kremstal Ried Gänstreiberin Reserve Riesling 2019

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

BIO DEMETER

Weergaloze Oostenrijkse single vineyard Riesling

  • Van biodynamiker Niki Moser
  • Uit monopolewijngaard Gänstreiberin (0,6 hectaren)
  • Complex, verfijnd en gastronomisch

9+
Hamersma
2019
De Grote Hamersma: 9+

Peer, abrikoos, rijpe appel, roze grapefruit, schuchtere liefdesverklaring aan passievrucht, likje marmeladebitter, gemberpepertje, karakteristieke rokerigheid.

Biodynamiker Niki Moser maakt al zijn wijnen met hart en ziel, maar de Ried Gänstreiberin Riesling heeft een extra bijzonder plekje in zijn hart.

Ried Gänstreiberin is een minuscuul perceel van 0,6 hectare, dat volledig in het bezit is van Sepp Moser en daarom een monopole genoemd mag worden. Het is ook de wijngaard waar Niki het liefst z’n tijd doorbrengt.

Niki Moser

Het perceel bevindt zich in de Erste Lage Gebling en heeft een duizelingwekkende hellingsgraad van 50%. De wijngaarden zijn dan ook aangeplant in terrassen, met een oriëntatie op het zuiden en zuidwesten.

Eenmaal geplukt laat Niki de schillen kort inweken in het sap. Vervolgens vergist hij het sap en rijpt hij de wijn gedurende een jaar in grote Oostenrijkse eikenhouten vaten. Het levert een pure, energieke en gelaagde Riesling op, met tonen van peer, gember en amandel en een intense, lang aanhoudende smaak.

Met z’n elegante en complexe karakter is deze Riesling perfect om aan tafel te serveren. Niki’s suggesties? Alle soorten schaaldieren, of knapperige eend op Aziatische wijze.

Sepp Moser Kremstal Ried Gänstreiberin Reserve Riesling

Proefnotitie

Citroengele wijn met een complexe geur van gele bloemen, rijpe appel, peer, abrikoos, rook en honing. De smaak is krachtig en intens met rijp geel fruit en een mooie fraîcheur. Lange finale met nuances van mandarijn, gember en amandel.

Drinken bij

Prachtige, gastronomische, droge witte wijn om zo van te genieten of bij verfijnde gerechten. Ideaal bij schaaldieren, forel met peultjes, beenham met mosterdcrème of jonge, harde kazen.

Houdbaarheid

Vanaf 3 jaar drinken; gemakkelijk houdbaar tot 10 jaar na oogstdatum.

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Oostenrijk
Herkomstgebied Kremstal
Producent Weingut Sepp Moser
Oogstjaar 2019
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,00%
Druivenrassen 100% Riesling
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Weingut Sepp Moser

Nikolaus Moser, eigenaar van het Oostenrijkse bedrijf Sepp Moser, zal heel lang ‘de zoon van Sepp Moser’ blijven. Net zoals Sepp Moser heel lang ‘de zoon van Lenz Moser’ bleef. Dat krijg je met die bijzondere wijnpersoonlijkheden.

Lenz Moser is vooral bekend om zijn systeem voor druivengeleiding op hoogte. Dat bood de druiven optimale groeikansen en bezorgde de mens minder rugpijn. Zijn Weinkellerei werd met veel succes voortgezet door zoon Sepp (en diens tweelingbroer), maar ging failliet in de jaren tachtig, toen de markt voor Oostenrijkse wijn instortte.

Sepp wist eind jaren tachtig een nieuw wijnhuis op te bouwen, met 35 hectare in de wijngebieden Kremstal en Neusiedslersee. En nu is het dus zijn zoon die het Weingut runt, al zit Sepp zelf nog regelmatig aan de telefoon om de wijnen wereldwijd te verkopen.

Nikolaus, beter bekend als Niki, wil vitale druiven kweken en is helemaal overgestapt op biodynamie. Daarmee is ook hij een pionier binnen de Oostenrijkse wijnbouw. Hij maakt diverse reeksen wijnen, zoals de serie met de naam Sepp (ongecompliceerd lekker en vrolijk), een reeks wijnen van Oostenrijkse druiven en een reeks van internationaal bekende rassen. Allemaal aantrekkelijk, levendig, voorzien van een eigen persoonlijkheid en gemaakt zonder poespas. Of, zoals Niki zegt, ohne Schnickschnack.

9,35

Vanaf 12 flessen 8,60 per fles

19,50

6 flessenprijs, prijs per fles 18,95

Fusional Marlborough Sauvignon Blanc 2020

  • Geweldige Marlborough
  • Van Sancerre-familie

16,40

Vanaf 12 flessen 15,05 per fles

Even geduld a.u.b.