Castello Romitorio Toscana Brio Sangiovese 2022

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


16,95 per fles

Spetterende Toscaanse Sangiovese

  • Van Brunello-grootheid Castello Romitorio
  • Fruitige, licht kruidige stijl van jonge stokken
  • Heerlijk bij pasta en vleesgerechten

16,95 per fles

91
James Suckling
2021
JamesSuckling.com: 91 punten

Hibiscus, red cherries and berries. Juicy and elegant on the palate with nicely grippy tannins melting into a crunchy, pristinely mineral and fruit-expressive finish.
15,5
Perswijn
2020
Perswijn: 15,5 punten

Fijn, mooi fruit, kersen, tabak, zacht, fijne zuren, soepel, gelikt
9-
Hamersma
2020
De Grote Hamersma: 9-

Pure sangiovese. Hand geplukt. Strenge selectie. Vergist en gerijpt op roestvrij staal. Zodoende: direct fruit zonder overigens oppervlakkig te worden. Zure kersen. Koele bramen. Bessigheid.

Castello Romitorio’s Brio doet z’n naam eer aan. Brio betekent in het Italiaans zoveel als ‘levendigheid’ – en levendig en energiek is deze heerlijke Toscaanse Sangiovese inderdaad.

Dat komt omdat Filippo Chia de druiven oogst van de jongste IGP-wijngaarden met sangiovesestokken. Dat gebeurt met de grootst mogelijke zorg: de druiven worden met de hand geplukt, wat een strenge selectie mogelijk maakt.

Castello Romitorio

Eenmaal in de kelder worden de druiven nog eens zorgvuldig gecontroleerd. Vervolgens vergisten ze in roestvrijstalen tanks. Ook de rijping vindt hierin plaats. Dit zorgt voor een zo puur en fruitig mogelijke expressie van de sangiovese.

Met z’n jeugdige karakter heeft de Brio vanzelfsprekend niet het rijpingspotentieel van Filippo’s Brunello’s, maar is het een heerlijk sappige, fruitige wijn om jong te drinken. Gewoon zo, of in combinatie met een veelheid aan gerechten. Filippo’s tip? Combineer ‘m met pici al ragu di cinghiale (pasta met wild zwijn) of stracotto (runderstoof).

Castello Romitorio Toscana Brio Sangiovese

Proefnotitie

Jeugdige, licht robijnrode wijn met een open geur van framboos, rode kers, kruidnagel en peper. Soepele stijl met sappigheid, een opwekkende frisheid en fijne, poederige tannines. De finale is verfijnd met rood fruit en laurier. 

Drinken bij

Elegante, licht kruidige rode wijn om zo te drinken. Heerlijk bij Italiaanse klassiekers als runderstoof (stracotto), linguine pasta alla carbonara of vegetarische pizza.

Houdbaarheid

Op z'n mooist tussen 2 en 6 jaar na de oogst.

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Italië
Herkomstgebied Toscane
Producent Castello Romitorio
Oogstjaar 2022
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,50%
Druivenrassen 100% Sangiovese
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Castello Romitorio

Achter grootse wijnen schuilen vaak briljante geesten. Dat geldt zeker voor de wijnen van Castello Romitorio. Dit Toscaanse domein is het geesteskind van kunstenaar Sandro Chia. Terwijl hij zich begin jaren '80 in de kunstwereld vestigde als belangrijk lid van de neo-expressionistische beweging Transavanguardia, kocht hij in Montalcino het vervallen castello als woonhuis en atelier. Hij besloot het prachtige gebouw met Romeinse fundamenten in volle glorie te herstellen.

In de tweede helft van de jaren '80 werden de oude, vervallen wijngaarden opnieuw aangeplant. Een dappere én visionaire onderneming, want het microklimaat van het toentertijd onontgonnen noordwesten van Montalcino, waar Castello Romitorio zich bevindt, werd zeker niet als het beste deel van de streek beschouwd. De hellingen staan er niet vol op de zon en ook de gemiddelde temperatuur is er lager dan in de rest van de regio.

Precies deze condities zorgen er nu voor dat de Brunello’s van Romitorio relatief elegant en fris zijn. Een ware verademing in het aanbod van zware, alcoholische Brunello’s. In 2005 werd de nieuwe kelder ingewijd. De 14e-eeuwse muren zijn er gedecoreerd met de kunstwerken van Sandro.

In datzelfde jaar deed ook diens zoon Filippo zijn intrede in het domein. Samen met wijnmaker Stefano Martini en de vermaarde Italiaanse consultant Carlo Ferrini zorgt hij er sindsdien voor dat Romitorio’s gevestigde reputatie voor onderscheidende, elegante Brunello’s wordt voortgezet. En de etiketten? Die zijn uiteraard van de hand van de meester zelf.

19,95

Vanaf 12 flessen 18,30 per fles

Nog 7  flessen  beschikbaar
Levertijd: 5-7 dagen

Prijs op aanvraag

Alleen in de winkel te koop
Even geduld a.u.b.