9,95 per fles
De heerlijke Etang des Mouettes Picpoul de Pinet heeft alles wat je van deze witte Zuid-Franse klassieker verwacht. Hij is knisperend fris, opwekkend en dorstlessend.
De wijn wordt gemaakt van de gelijknamige picpouldruif, die aangeplant staat in wijngaarden op kalksteenhoudende bodems. Het gebied Picpoul de Pinet ligt ingeklemd tussen Pézenas en het Bassin de Thau en profiteert van de verkoelende invloed van de Middellandse Zee – zeer welkom in de hete Mediterrane zomers.
Niet verrassend doet deze verkwikkende witte het ook buitengewoon goed bij zo’n beetje alles wat uit de zee komt. Denk bijvoorbeeld aan oesters, mosselen, vongole of viscarpaccio. Maar ook als aperitief of borrelwijn is ‘ie niet te versmaden. En dat voor nog geen tientje. Een aanrader!
Geurige, droge witte wijn met aroma’s van appel, peer, gegrilde limoen en groene kruiden. Rank en opwekkend fris van smaak. De afdronk is elegant met nuances van citrusvruchten.
Toegankelijke, verfrissende witte wijn om zo te drinken, op het terras of bij de borrel. Ook mooi bij lichte gerechten, zoals salade met zeevruchten, een pannetje mosselen met groenten of bouillabaisse.
Op z’n mooist tot 3 jaar na de oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Languedoc |
| Producent | Cave de Pomerols |
| Oogstjaar | 2024 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,00% |
| Druivenrassen |
100% Picpoul |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Cave de Pomerols is een grote, moderne coöperatie in de Languedoc, dicht bij de kust. Het bedrijf maakt wijn voor een groot aantal wijnboeren uit de omgeving en speelt zo een belangrijke rol in het voortbestaan van kleine bedrijven. Cave de Pomerols is vooral sterk in het soort frisse, lichtverteerbare wijnen waarvan iedereen zegt: ja, graag nog een tweede glas. Dat vereist een serieuze en professionele aanpak. De wijnen van Le Jade, maar ook die van Domaine Saint-Peyre, die bij de coöp gemaakt worden, zijn er een prachtig voorbeeld van.
Cave de Pomerols ligt niet alleen dicht bij de Middellandse Zee, maar ook bij het bassin de Thau, een groot meer dat door een smalle strook land van de zee gescheiden wordt. Deze ligging heeft invloed op het weer: doordat de watermassa langzaam opwarmt en ook langzaam weer afkoelt, is het klimaat hier gematigder, met minder extreme uitschieters naar boven en naar beneden. Dat is goed voor de druiven, want die kunnen ongestoord en op hun gemak rijp worden.
Een ander voordeel van al dat water is dat er oesters in gekweekt worden. En die zijn weer verrukkelijk met een Chardonnay van Le Jade, of zo’n verfrissende Picpoul de Pinet van Saint-Peyre.
