Equilibrium Light At The End of the Tunnel

Van Equilibrium Brewery in Middletown, NY – bekend om hun wetenschappelijke benadering van brouwen, vooral het maximaliseren van hopsmaken in hazy IPA's – hebben we "Light At The End of the Tunnel". Dit bier is geïnspireerd op hun populaire Photon IPA, maar tilt het naar een hoger niveau met enkele upgrades. Ze gebruiken geavanceerde technieken zoals een "all Survivable hop blend" in de whirlpool (ontworpen om delicate hopoliën te behouden) en een flinke dosis geconcentreerde Lupomax Citra bovenop een al uitvergrote hopgift gebaseerd op Photon.

Afgaande op de notities van Equilibrium, verwacht een smaakexplosie ontworpen voor maximale hop-expressie. Aroma's en smaken van "zachte ananas, navelsinaasappel, steenfruit," hun kenmerkende "rainbow melon" (regenboog meloen) karakter, en helder "limoensap" stralen uit het glas. Het eindigt met slechts een "vleugje dennenhars" voor balans. Ondanks dat het boordevol smaak zit, wordt het omschreven als een makkelijke doordrinker met 6,8% alcohol, waarschijnlijk met dat zachte, soepele, hazy mondgevoel waar Equilibrium bekend om staat. Het klinkt als een showcase van heldere, sappige hoptonen met een verfijnde afdronk.