• heerlijk milddroge biologische prosecco
  • heel verfijnd
  • rond en met een zachte mousse
  • als feestelijk aperitief of bij voorgerechten en amuses

Prosecco is in Italië zeer populair. Veelal wordt de wijn als een feestelijk aperitief geschonken, maar deze milddroge prosecco is ook heel geschikt als begeleider van voorgerechten en amuses. Prosecco is inmiddels gebonden aan een herkomstbenaming en de druivensoort heet 'glera'. De wijngaarden van Azienda La Jara worden biologisch bewerkt en liggen in de herkomstbenaming Treviso. Na de handmatige pluk gist de wijn met natuurlijke gist, gedurende tien dagen, in roestvrijstalen tanks. De mousse is verfijnd en zacht.

Proefnotitie

Mousserende wijn met een fijn floraal en licht fruitig aroma. De smaak zet mild en rond in. De zachte mousse zorgt voor een ronde finale.

Drinken bij

Uitstekend als aperitief of bij kleine hapjes.

Houdbaarheid

Direct na de botteling op dronk en het best van smaak tot vierentwintig maanden daarna.

Normale prijs € 9,35

Vanaf 12 flessen € 8,60 per fles

Dranksoort Prosecco
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Italië
Herkomstgebied Veneto
Producent Terre dei Buth
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 10,50%
Druivenrassen 100% Glera
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Terre dei Buth

Goede wijn is niet los te denken van de plaats waar hij vandaan komt. Dat zie je ook bij Terre dei Buth, de prosecco van het Italiaanse wijndomein La Jara. Het bedrijf ligt in het noorden van het land, een stukje boven Treviso. De naam La Jara betekent 'kiezel' in het plaatselijke dialect en wie hier de wijngaarden bezoekt, ziet direct waarom: de bodem is bedekt met kiezelstenen. Die zijn afkomstig van de rivier Piave, die de wijngaarden van La Jara begrenst. Deze kalkrijke, met stenen bezaaide grond absorbeert overdag de warmte van de zon en geeft die 's nachts weer af, zodat de druiven voor de prosecco (van het ras glera) in gelijkmatig tempo door kunnen rijpen. Bovendien zorgt dit type bodem voor een goede waterafvoer.

Het domein is al sinds de negentiende eeuw in bezit van de familie Marion. De huidige generatie, onder leiding van de energieke en - volgens sommigen - geniale Massimo Marion en zijn broer Paolo, heeft de kwaliteit van de prosecco prachtig omhoog getild. De broers zetten in op biologische en deels biodynamische druiventeelt, met daarnaast een zeer efficiënte, smetteloze wijnkelder. De combinatie van stenige bodem, kerngezonde druiven en technisch inzicht garandeert zuivere, frisse en lichtvoetige wijnen: precies wat je zoekt in een sprankelende prosecco.

Loredan Gasparini Asolo Prosecco Spumante

  • Lekker droog en fris
  • Heerlijk bij oesters

Normale prijs € 10,30

Vanaf 12 flessen € 9,45 per fles

Casa Bianca Prosecco di Treviso Spumante mathusalem 6 liter

  • Milddroge witte bubbel
  • Lekker bij de brunch

€ 154,50 per fles

Even geduld a.u.b.