94,5 punt Whiskybible 2014

De meest bekende Ierse whiskey voor een zeer scherpe prijs.

Bushmills 10 years old Single Malt Irish Whiskey Colour:Deep amber. Nose: A sweet spicy aroma, reminiscent of apple pie, with overtones of oloroso sherry, vanilla, honey and perfumy oily notes.

15 jaar First fill Bourbon / 2 jaar Mizunara cask. Neus: Frisse limoen,en mandarijn, gevolgd door honing, vanille, kruidig hout en kokos. Smaak: Romig zacht, vol en rijk met zoete vanille, kokos, nootmuskaat, geroosterde noten en milde citrustonen.

This sweet blend has a surprising light, floral fragrance, and hints of toasted oak and honey. High in malt, it’s exceptionally smooth. Nose: Light and floral fragrances with sweet and citrus notes Taste: Perfect balance of spice and oak with sweet vanilla.

Neus: Honing, vanille, zoete mout, kruiden, amandelen, kaneel, rijke pruimen, schoon en fris. Smaak: Een verfrissend zachte en complexe nectar levert laag op laag gladde, zijdezachte mout met knapperig eikenhout.

Het is eigenlijk een wonder hoe de jongens van Glendalough aan Mizunara vaten kunnen komen. Dit Japanse eikenhout is zeer zeldzaam, erg duur en bovendien een ramp om mee te werken.

Een prachtige Single Cask botteling van Teeling. Mooi donker van kleur en waanzinnig rijk van smaak. De invloed van het oude Rivesaltes (Een zoete versterkte wijn) vat heeft zijn werk goed gedaan: Deze whisky zit vol met rijp, tropisch fruit.

Neus: kaneel met vers fruit uit de boomgaard met bruine suiker, toffee en warm brood. De kruiden blijven lekker hangen. Smaak: rijk, zacht en zoet tegelijk met vanille icing, en moutkruiden en peperige kruidnagel.

Neus: Toffee, honing, speculaaskruiden, vanille, appeltaart, peer, zacht leer, kruidnagel, nootmuskaat en vers gebakken deeg. Smaak: Vanilleroom, zacht eikenhout, gezouten karamel, digestief koekjes en Tarte Tatin. Maar ook verwarmende witte kruiden.