Neus: Volwassen en complex, een combinatie van appelcompote, rijpe kersen, frisse citrus en kruidig hout. Smaak: Heerlijk vol en rond, boterzacht, sinaasappel, peer & perzik, honing, café au lait en een hint van drop.

Pittige, paarsrode wijn uit Italië, gemaakt van de dolcettodruif. Deze wijn heeft een fruitig aroma en een volle, milde smaak. Erg lekker bij kruidige pasta of stoofschotels.

Deze “orange” wijn biedt een perfecte mix van oude traditie en moderne innovatie, gemaakt van inheemse Rkatsiteli-, Kakhuri Mtsvane-, Khikhvi- en Kisi-druiven  in een hypermodern wijnhuis. Fermentatie en rijping (in stalen tanks) op de schil versterkt de smaak, tannine en kleur.

Moderne stijl witte wijn uit Georgië gemaakt van de Rkatsiteli druif. Zuiver, sappig en fris van smaak. Een heerlijke aperitiefwijn.

Soepele rode wijn uit Georgië, gemaakt om zo te drinken. 

De nieuwe stijl Japanse whisky, van de Sakurao distillery nabij Hiroshima met maar ongeveer 10 werknemers. De vaten Togouchi liggen te rijpen op een zeer speciale plek, namelijk in een oude tunnel.

Frisdroge, licht mousserende witte wijn uit Italië.  

Gemaakt van Cabernet Franc, Merlot en een vleugje Sauvignon Blanc. Laatste deel van de vergisting vindt plaats in de fles waardoor er een heerlijk, licht fris bubbeltje ontstaat. Lekker als aperitief of bij lichte hapjes.

Klassieke Orange wijn uit Emilia Romagna, gemaakt van de Albana druif en vergist en gerijpt in ondergrondse amfora's.

Langdurige schilinweking met regelmatige “punch downs” zorgen voor veel extractie en een prachtige unieke oranje kleur.

Fruitige en frisse Franse rode wijn met een herkenbaar aroma van verse kersen en rood fruit. De smaak is fris en elegant. Lekker bij koude schotels met charcuterie of warme gerechten van gevogelte of kalfsvlees.

Helderrood van kleur, fruitig van geur met een tikje eiken en bramen. De smaak zet soepel en rond in en eindigt evenwichtig met een milde tannine. Lichtjes gekoeld goed te combineren met gerechten van de grill, niet al te gekruid, of bij mediterrane groenteschotels.

Neus: Limoenblad, citroensnoepjes, gevulde koek, Tarte-Tatin, gebrande ananas met potlood slijpsel en tabak. Smaak: Nootmuskaat, gemberflokken, sinaasappelwater met gerookte manukahoning, limoenmeringue taart, gezouten noten, oud hout, boerderij en aardse rook.

Verleidelijke, droge witte wijn met een opwekkende geur van kweepeer, perzik, mandarijn, toast en anijs. Toegankelijk en mooi sappig met puur fruit en frisse zuren. Veel smaaklengte met fijne amandelbitters in de finale. Heerlijk bij mediterrane visschotels, gegratineerde ovengerechten, steak tartare of groentequiche.

Elegante witte Bourgogne afkomstig van een van de mooiere cru's in Puligny Montrachet. Door gebruik van slechts 25% nieuw eiken is de houtinvloed in deze wijn gematigd aanwezig. Limoen, perzik en honing in de neus, licht toast.