Benromach was de eerste met een totaal biologisch gecertificeerde single malt, de "Organic". Alle ingrediënten zijn gebruikt volgens de regels van de Soil Association. De gebruikte vaten zijn nieuw Amerikaans eiken, een zacht kruidige whisky is het gevolg.

50%  12 y.o. Heavily Peated Neus: middelzwaar geturfd met vanillecustard en fruitsalade. Smaak: honing en karamel met ananas en zeezout. Afdronk: meer turf vormt een verwarmende afdronk.

Neus: zoet geel fruit met wine gums, rode rozen met “peardrops” en later bessengelei. Smaak: wat een heerlijke combinatie van roomijs met rode druiven, witte peper met bessen en eikenhout met witte chocolade.

Cask Speyside is afkomstig van wat waarschijnlijk de bekendste Speyside distilleerderij is (Macallan). Pittige citroen met romige vanille fudge, subtiele munt en jasmijnbloesem gaan over in hazelnoot, kaneel, biscuit en zwarte peper.

Een exponent van de fraaie 10 jaar oude Benromach. Meer sherry invloed, zeer rijk van smaak, met gedroogd fruit, cacao, vanille en heel licht turf. Een klassieke Speyside Whisky.

Deze blend van Balvenie, Glenfiddich en Kininvie is bijzonder vriendelijk van smaak. Moutig, fruitig, lichte tonen van chocolade en mokka en een verleidelijk zoetje.

Cask no. 800152

Jonge Highland Park, gerijpt op een dechar/rechar Butt. Neus: Moutig, licht rokerig, sinaasappel marmelade, kruidig, licht pepertje. Smaak: Honing, appel, bloedsinaasappel, marsepijn, rokerig, kers, eiken. Afdronk: Medium, fris, rood fruit.

De gebruikte mout voor deze 2007 editie van de Peat Smoke heeft een phenolgehalte van 67 ppm. Rijping op first fill Bourbonvaten voegt een heerlijk laagje vanille en fruitigheid toe aan de intense turfrook.

7 jaar oud uit een sherry hogshead, gebotteld op 46% alc. vol. Neus: Overrijp rood fruit met kersen, bessen en eikenhout. Smaak: Weer donker fruit met eikenhout en kaneel.

Een Ben Nevis gemaakt ter ere van het 185 jarig bestaan van de distilleerderij. Er is onder andere gebruik gemaakt van geturfde mout en industriële- en brouwersgisten. Het is een whisky van minimaal 5 jaar oud met tonen van citrus, chocolade en lichte turfrook.

Neus: viooltjes met gestampte muisjes, limoen en citroen. Bessenzuurstok met eucalyptus en verwarmende kruiden. Smaak: roomboterbabbelaar met lichte zee invloeden en witte kruiden. Zoet en zilt tegelijk. Afdronk: whoepie.

Jonge Islay Malt gebotteld op vatsterkte (60,6% alc. vol.). Kleur: Bleek geel. Geur: Intens rokerig, medicinaal, mout en turf. Smaak: Ongepolijst, moutige zoetheid, rokerig, hint van fruit Afdronk: Lang en krachtig, rook blijft hangen.

De Ardnamurchan Distillery is in 2014 begonnen met produceren. De eigenaren willen wachten met het bottelen van whisky tot 2021. Maar om toch al te laten zien en proeven wat de distilleerderij produceert wordt er 1 keer per jaar een AD botteling verkocht.