Afkomstig van "Terres Blanches". Deze klei-kalksteenbodems uit het Jura zijn zeer rijk zijn aan schelpdieren en gefossiliseerde oesters.  Intense aroma's van mango en perzik, mooie minerale tonen. Zeer complex van smaak met rijp fruit en een fraaie ziltige afdronk. Deze wijn biedt veel ontwikkeling na beluchting.   

Selectie van wijnstokken op de bodem van "Caillottes", met name steenachtige bodems. Diepe aroma's van steenfruit en iets van exotisch fruit. De smaak biedt een grote aromatische concentratie, in evenwicht gehouden door een mooi volume in de mond.

Indrukwekkende Rioja in Reserva-stijl met een sprekende geur van rode bes, kers, cederhout en vanille. Mondvullende aanzet met puur fruit. De smaak is romig met een mooie frisheid en gepolijste tannines. Een genot om zo te drinken, maar ook prachtig bij chorizo met linzen, gegrild vlees met knoflook of manchego. 

Franse rode wijn met de intense geur van eikenhout en rijp rood bessig fruit. De smaak is evenwichtig en aromatisch. Heerlijk bij rundvlees, wild of gerechten uit de oven.

Bijzondere rode wijn uit Libanon, met een kruidig aroma van leer, gekonfijt rood fruit en eiken. De smaak is vol, krachtig en soepel. Lekker bij verfijnde gerechten met vlees, paddenstoelen of wild.

Helderrode wijn met een pittig aroma van fris rood fruit, zoals rode bes en aardse tonen. De smaakstructuur is fris, elegant en eindigt met een fruitige, licht kruidige afdronk. Iets gekoeld geserveerd prima bij vleesschotels van de grill, maar ook gerijpte kazen. 

Een indrukwekkende rode wijn uit Georgië, waar traditie en innovatie samensmelten door gedeeltelijke rijping in qvevri (ei-vormige vaten van aardewerk) en in eikenhouten vaten. Vol en krachtig met een pittige kruidigheid en aroma's van zwarte bessen, peper en chocolade.

Krachtige, intense rode wijn met geurige aroma’s van rode bes, kers, pruim, vanille en toast. Krachtig en vol van smaak met rijp fruit, mooie frisheid en pittige tannines. De finale is lang met peper en rokerig eiken. Fraai om te combineren met gekruide (vlees)gerechten, zoals ovenschotel met serranoham en tuinbonen, gegrilde lamsspiesjes met paddenstoelen of oude, harde kazen.

Deze wijn is gebotteld tijdens de gisting, zonder filtering of klaring. Na zes maanden rijping op de gisten is de wijn handmatig gedégorgeerd. Een heerlijk glas "Pet Nat" met de geur van rode appel, perencider en iets van bloemen en kruiden.

First Fill Sherry Neus: Fris rood fruit als bessen en kersen wordt ondersteund door eikenhout, speculaaskruiden, fondant, melkchocolade en munt. Een echte ouderwetse neus met koper in de zon, oud leer en kersenpralines.

Toegankelijke, rijpfruitige rode Bourgogne  met een open geur van aalbes, kers, pruim en kruidnagel. Soepel van smaak met rijp fruit, opwekkende zuren en milde tannines. De finale is verfijnd met cederhout en specerijen.

Fraaie witte Bourgogne met een subtiele geur van appel, meloen, citroengras en licht eiken. Vol en sappig van smaak met mooie fruitvulling en levendig frisse zuren. De finale is lang met nuances van boter en hazelnoot. Heerlijk als aperitief, of bij pittige salades, sushi, gebakken kabeljauw of jonge, harde kazen.

Dieprood van kleur, verfijnd van geur met florale nuances, kruiden, vuursteen en wat eikenhout. De elegante smaakstructuur eindigt aromatisch met milde tannine. Complexe rode wijn, jong gedronken prima bij kruidig lams- of rundvlees; na enkele jaren heerlijk bij wild.