Gemaakt van grotendeels Mencia, aangevuld met allerlei autochtone druivenrassen. Dit is de meest "Bourgondische" wijn van Raúl Pérez die met de tijd menig top Pinot Noir naar de kroon zal steken.

Italiaanse witte wijn met de krachtige geur van karamel, eiken en rijp geel fruit. De volle, droge smaak is krachtig, aanhoudend en romig. Heerlijk bij verfijnde visgerechten, kip of konijn in wijnsaus.

Fraaie en complexe rode wijn uit de Languedoc, met een aroma van rijp rood fruit, milde kruiden en een toets van eikenhout. De smaakstructuur is vol, evenwichtig en met een mooie balans in de finale met rijpe tannine. Goed te combineren met rijke vlees- en stoofgerechten.

Cask No. 3054. First fill Moscatel Hogshead. 

Cask No. 1011. First fill American Standard Barrel.   

Cask no. 1868 First Fill Madeira Cask

First Fill Bourbon Barrel Cask No. 305319

 Cask no. 1754 Bourbon Barrel

Cask No. 2410. Refill oloroso Butt

Krachtige droge witte wijn uit Italië, met de geur van fruit en bloemen. Fris, vol en sappig van smaak: lekker bij vis in roomsaus of gevogelte, maar ook heerlijk bij pasta.

Deze Bruichladdich barst in de neus van het zoete fruit (pruim en zwarte bes), aangevuld met hints van kruiden en koffie. In de mond komt eerst het fruit weer naar voren waarna er een prachtig samenspel van zoete en zoute tonen ontstaat.

Franse rode wijn met de fijne geur van verse, rijpe kersen. De smaak is elegant, verfijnd en fris. Fraaie bourgogne bij lams- of rundvlees, maar ook bijvoorbeeld bij magret de canard of fijn vederwild.

Verfijnde, elegante champagne met de frisse geur van appel en lichtgeel fruit. De fijne mousse geeft de wijn een evenwichtige smaak. Prima als aperitief, goed passend bij fijne amuses of een licht voorgerecht met vis.