Langdurige schilinweking met regelmatige “punch downs” zorgen voor veel extractie en een prachtige unieke oranje kleur.

Fruitige en frisse Franse rode wijn met een herkenbaar aroma van verse kersen en rood fruit. De smaak is fris en elegant. Lekker bij koude schotels met charcuterie of warme gerechten van gevogelte of kalfsvlees.

Helderrood van kleur, fruitig van geur met een tikje eiken en bramen. De smaak zet soepel en rond in en eindigt evenwichtig met een milde tannine. Lichtjes gekoeld goed te combineren met gerechten van de grill, niet al te gekruid, of bij mediterrane groenteschotels.

Unieke blend van Adelphi's (eigen) Ardnamurchan distillery en de Nieuw-Zeelandse Cardrona Distillery.

Neus: Limoenblad, citroensnoepjes, gevulde koek, Tarte-Tatin, gebrande ananas met potlood slijpsel en tabak. Smaak: Nootmuskaat, gemberflokken, sinaasappelwater met gerookte manukahoning, limoenmeringue taart, gezouten noten, oud hout, boerderij en aardse rook.

Verleidelijke, droge witte wijn met een opwekkende geur van kweepeer, perzik, mandarijn, toast en anijs. Toegankelijk en mooi sappig met puur fruit en frisse zuren. Veel smaaklengte met fijne amandelbitters in de finale. Heerlijk bij mediterrane visschotels, gegratineerde ovengerechten, steak tartare of groentequiche.

Franse rode wijn met de geur van verse bramen, kruiden en een lichte eikentoets. De smaak is zacht en evenwichtig. Fraaie, complexe rode wijn; heerlijk bij mooie vleesschotels van lam of rund.

Complexe, rijke chardonnay met de geur van toast en rijp geel fruit. De smaak is krachtig en elegant. Lekker bij vele voorgerechten met vis, maar ook heerlijk bij verfijnde paté.

Verfijnde, rode wijn uit Baden. Lichte, granaatrode kleur. Verleidelijke, open geur van rijpe kers, framboos en karamel. Soepel en zacht in aanzet. Goede vulling in structuur met milde tannine en mooie frisheid.

Van de zeer gewaardeerde brouwerij Third Moon uit Canada komt de gigantische 2025-versie van Triple Bone Tree. Dit is de 10,5% ABV Triple IPA-versie van hun geliefde vlaggenschip, Bone Tree.

Van deze brouwerij uit Chicago, pionier van de Barrel Aged bieren, is dit de meest recente 'Original' stout, uitgebracht eind 2024. Ze benadrukken het gebruik van de allerbeste ingrediënten, vooral topvaten van hun vrienden aan de 'bourbon trail'.

Een Orange wijn gemaakt van 100% moscatel alejandria, vergist en gerijpt op de schillen in betonnen amfora's gedurende zes maanden. Daarna rijpt de wijn nog eens 4 maanden zonder de schillen in oude Franse eikenhouten vaten.

Toegankelijke, smeuïge rode wijn met een zwoele geur van gestoofde kers, braam, zwarte bes, karamel en rokerig eiken. Soepel van smaak met jammy donker fruit, zachte tannines en evenwichtige zuren. De finale is mild met tonen van zoethout en krenten.

Heerlijke rode Bordeaux met een verfijnde geur van kers, pruim, blauwe bes, laurier en ceder. De smaak is vol en intens met rijp donker fruit, evenwichtige zuren en soepele tannines.

Heerlijke Chardonnay met een verfijnd aroma van rijp geel fruit, iets toast en een licht botertje. Mooie wijn bij visschotels, gevogelte of frisse zomersalades.