Highland Park    

Deze typische London Dry Gin wordt in kleine batches gedistilleerd in een prachtige, geheel koperen, Holstein ketel. Deze Gin is non-chill filtered is gebotteld op 46% alc. vol.

Onze Farmhouse Ale is een blonde, frisse knaller met drie fruitige hopsoorten. De funky gist geeft het bier een droge, kruidige smaak. Ideale dorstlesser voor iedere dag! (5.6%.) Het droge, frisse bier is heerlijk te combineren met zilte mosselen, hummus en asperges.

Deze licht bittere, fruitige Rye IPA is gebrouwen met heel veel roggemout. Het blonde bier heeft een volle body, mooie bitterheid en een geur vol tropisch fruit. 6,2%.

De naam van deze gin komt van "gunpowder tea". Theeblaadjes worden tot een balletje opgerold gelijkvormig aan een bolletje buskruit. Voor deze gin wordt voornamelijk groene thee als een van de smaakmakers gebruikt.

Italiaanse rode wijn met de pittige, frisse en fruitige geur van rode bessen en kruiden. De smaak is soepel en elegant. Prima wijn bij wild of gegrild rund- of varkensvlees.

KI NO BI (de schoonheid van de seizoenen) Kyoto dry gin is gemaakt met Japanse plantaardige ingrediënten zoals gele yuzu uit het noorden van de prefectuur Kyoto, hinoki-houtsnippers (Japanse cipres), bamboe, gyokuro-thee uit de Uji-regio en groene sanshō-bessen (Japanse peperkorrels).

Gerijpt op Ex-Bourbonvaten. Een klein deel heeft een finish gekregen op Ex- Amontillado sherryvaten. Delicate Single Malt met tonen van zacht fruit (perzik, mandarijn), wilde bloemen, kokos en vanille.

Complexe, uiterst verleidelijke champagne met een delicate mousse en aroma’s van limoen, abrikoos, toast en nootmuskaat. De smaak is heerlijk verfrissend en tegelijk opvallend rijk. De finale is lang met een fijne amandeltoets. Prachtwijn om zo van te genieten of aan tafel te drinken, bijvoorbeeld bij een luxe en romig vis- of gevogeltegerecht.

De tweede botteling in de reeks Tarot Blended whisky’s, Single Cask blended whisky, 25% malt, 75% grain. Gedistileerd november 2010, gebotteld april 2023.