Chateau de Selle van Domaines Ott ligt fantastisch op kalkrijke heuvels in het herkomstgebied Côtes de Provence. Niet voor niets draagt de wijn de classificatie Cru Classé, dat alleen voor de beste wijnhuizen in de Provence is weggelegd.

Bijna bij toeval verwierf Bernard Pon in 1989 een stuk land bij Carmel Valley Village in Califonië. Hij doopte zijn wijndomein Bernardus Winery en stelde zich ten doel wijnen te produceren die de grootste op aarde zouden evenaren.

Levendig en fris met tonen van kaffir limoen, helder citrusfruit, boomgaardbloesem en passievrucht. De smaak is rijk met steenfruit en subtiele tropische smaken en een verfijnde minerale ondertoon.

De Apóstoles is een complexe, rijke palo cortado met een leeftijd van gemiddeld 30 jaar. Een wijn van grote complexiteit die het delicate bouquet van een Amontillado en de structuur en smaak palet van een Oloroso heeft.

Droge Amontillado (een doorgerijpte fino) van gemiddeld 30 jaar oud. Donker goud van kleur, krachtige neus van bloemen, noten en specerijen. Droog en krachtig van smaak met tonen van gedroogd fruit en noten.

Italiaanse Vermouth. Punt e Mes betekent letterlijk "punt en een half " in het Piëmontees. Een punt voor zoetheid en een half punt voor bitterheid.