Beste limoncello ter wereld op de IWSC 2021

Een genever uitsluitend bereid van selecte moutwijn, graandestillaat en kruiden. Deze genever wordt minstens 10 jaar gelagerd op eiken fusten. Dat is uniek voor Hollandse begrippen! Alleen al daarom moet de geneverkenner, de verstokte whiskydrinker en de nieuwsgierige geneverdrinker deze Zeer Oude Wees ooit een keer geproefd hebben.

Dit is het summum, de ‘fine champagne’ onder de Nederlandse genevers! Twintig jaar fustlagering resulteert in een ongekende delicate, niet in woorden te vatten smaakervaring. Heel bijzonder als digestief bij een feestelijke gebeurtenis, of als voor u élke dag een feest is.

The result of over two centuries of expertise and tradition in the art of distillation. This white grappa, called "Extrafina", is a special blend of the smoothest, most fragrant grappas obtained from multiple vineyards, selected by our master distillers.

Blended Malt Neus: Een lichte zeebries gevolgd door rozijnen, rode appel, kaneel en vanille. Smaak: Frisse rook met gekuild gras,  rijp citrusfruit en zwarte peper. Finish: De afdronk kent fruittonen vermengd met zilte en rokerige invloeden.

Helderrood van kleur; complex aroma met rijpe, kruidige tonen, leer en vuursteen. De smaakstructuur zet vol en krachtig in ontwikkelt een lange afdronk met rijpe tannine en veel aromatische lengte.

Licht amberkleurige port met een gelaagde geur van gedroogde pruim, vijgenpasta, munt en geroosterde noten. Krachtig en volzoet van smaak met fijne tannines en milde zuren. Een dessert op zich! Ook fraai bij gerijpte, harde kazen, of bij een noten- of chocoladedessert.

Gerijpt in first fill ex-bourbon vaten en ex-Oloroso sherry vaten Neus: Eerst een neusprikkel, waarna geuren van een fruitsalade combineren met tumtum, bessen limonadesiroop, maar ook sigarenrook en vers gemalen koffiebonen.

Fraaie en kenmerkende, lichtrood gekleurde Brunello met geuren van vers rood fruit en tonen van de eikenhoutrijping. De smaak zet vol en fris in met rijpe tannine. De finale is minutenlang en aromatisch sterk. Mooi bij gerechten met paddenstoelen en truffel maar ook bij gegrilde vleesgerechten.

Cask no. 300973 First Fill PX hogshead