Gemaakt van Corvina, Rondinella, Oselta en Croatina druiven, die afkomstig zijn van de Valpolicella Classico regio van de gemeenten Sant'Ambrogio, Negrar, Pedemonte, Fumane, San Pietro in Cariano en Marano. Hand geoogst en geselecteerd, waarna men deze druiven gedurende drie maanden laat indrogen met als resultaat dat veel van het vocht in de druiven verdampt waardoor de druiven dus zeer rijk aan suikers zijn.

Neus: Rijk en gebalanceerd met voorop tonen van chocolade en sinaasappel. Gevolgd door honing en de kruidigheid van majoraan, laurier en zoethout. Later verdwijnt de kruidigheid een beetje en ontwikkeld de Citrus en Chocolade zich nog meer.

Gerijpt op Ex Oloroso- en Ex PX sherryvaten. Neus: Rode bes en pruim met kruidige houttonen. Smaak: Krachtig, vol en romig. Zoete mout, pruimen en rozijnen, kaneel en hazelnoot. Finish:  Een mooie mix van fris fruit en kruidig eikenhout.

Triple distilled. Gemaakt van ongemoute en gemoute gerst. Gerijpt op Ex Bourbon-, Ex Oloroso sherry-, Virgin oak- en Ex PX sherrycasks. Neus: Ingemaakte sinaasappel, abrikoos en vijgen, framboos en zwarte bes. Vanille, kaneel, en oud leer.

Italiaanse rode wijn met een verfijnd kruidig, licht peperig en jam-achtig aroma. De smaak is soepel, zacht en elegant. Mooi bij risotto, geroosterd vlees of pittige kazen.

Franse rode wijn met een intense geur en smaak. Jong gedronken past deze wijn heel goed bij licht gekruide gerechten. Gerijpt erg lekker bij kalfsvlees of fijn gevogelte.

28/09/2007  -  25/08/2023. First Fill Oloroso Sherrybutt. Cask no. 4  

Dieprood van kleur, krachtig en verfijnd van geur met zwarte bessen, bramen en een lichte houttoets in het aroma. De smaak zet zwoel, zacht en rond in en ontwikkelt zich krachtig en aromatisch met eiken en rijp fruit in de afdronk.

Deze Pian delle Vigne heeft een intense robijnrode kleur. De neus is complex gekenmerkt door tonen van rijp rood fruit, viooltjes, gedroogde bloemen, cacao, kersen en kruiden zoals oregano. De smaak is elegant, rijk en complex.

First Fill Bourbon Barrel Cask no. 7403

Ardnamurchan / Chichibu 6 years old