Gemaakt van Corvina, Rondinella, Oselta en Croatina druiven, die afkomstig zijn van de Valpolicella Classico regio van de gemeenten Sant'Ambrogio, Negrar, Pedemonte, Fumane, San Pietro in Cariano en Marano. Hand geoogst en geselecteerd, waarna men deze druiven gedurende drie maanden laat indrogen met als resultaat dat veel van het vocht in de druiven verdampt waardoor de druiven dus zeer rijk aan suikers zijn.

Deze Pian delle Vigne heeft een intense robijnrode kleur. De neus is complex gekenmerkt door tonen van rijp rood fruit, viooltjes, gedroogde bloemen, cacao, kersen en kruiden zoals oregano. De smaak is elegant, rijk en complex.

First Fill Bourbon Barrel Cask no. 7403

Ardnamurchan / Chichibu 6 years old

Deze teaspooned whisky heeft gerijpt in ex-Bourbon hogsheads met een finish van 3 jaar in oude brandyvaten van Caves de Murça.  Neus: Bloemig, abrikozen en zachte mout en honingtonen.  Smaak: Gemengde bessen, mokka, specerijen.

Mooie rum uit Santa Lucia. Een blend van 7 tot 12 jaar oude, op Ex-Bourbonvaten gerijpte, Coffey Still distillaten. Neus: Pruim, rozijnen en kruidig eikenhout. Smaak: Lekker intens maar niet te zoet.

Fraaie, zachte rum uit Santa Lucia. Een blend van 8 tot 11 jaar, op Ex-Bourbon vaten gerijpte spirit, gedistilleerd in coffey- en pottstills. Neus: Zoete rozijn, honing, hintje tabak en vanille.

Volgeel van kleur, krachtig en verfijnd van geur met nuances van rijpe perzik, abrikoos en amandel. Goed te combineren met zowel ganzenlever en blauwe kaas als verfijnd gebak en zoete desserts.

Highland Park 12 years old Nose: One of the world's most subtle and teasing noses: delicate wafts of smoke mingle effortlessly with sweet malt, a hint of oaky salt, apples, old polished leather and trademark heather.

Bushmills 10 years old Single Malt Irish Whiskey Colour:Deep amber. Nose: A sweet spicy aroma, reminiscent of apple pie, with overtones of oloroso sherry, vanilla, honey and perfumy oily notes.

Verfijnde, elegante champagne met de frisse geur van appel en lichtgeel fruit. De fijne mousse geeft de wijn een evenwichtige smaak. Prima als aperitief, goed passend bij fijne amuses of een licht voorgerecht met vis.

Kastanjelikeur op cognacbasis

Whisky Bible: 94/100