bier

Grotendeels gemaakt van Tepeztate Agave. Deze wilde agave geeft veel smaak. Mooi aromatisch, rijp van smaak met een klein hintje rook. Een serieuze Mezcal voor een goede prijs.

Bas Armagnac 100% folle blanche

De beroemde likeur van Ameland.

Afkomstig uit 50 vaten, waarvan 40 ex-bourbon gevuld met geturfde whisky en 10 ex-bourbon en ex-sherry gevuld met niet geturfde whisky. Neus: Ziltig, gedroogd fruit met fijne rook boven in de neus.

Zeer zuivere, vrij lichte gin van Chateau du Breuil uit Normandië. Citroen, sinaasappel, jeneverbes en koriander zijn de klassieke smaakmakers in deze Franse gin. 

De Meerkoet (9,5%) is een Barley Wine. Dit biertype staat bekend om hoge alcoholpercentages en een donkere kleur. De moutbasis is het belangrijkst, maar ook de hoppigheid speelt een rol.

De Nog Meerkoet (9,5%) heeft dezelfde basis als de Meerkoet: een Barley Wine met een volle body en een donkere kleur. Een flinke dosis snippers eikenhout maakt het verschil. 

Exquise Champagne met een ragfijne mousse en overweldigende diepgang en finesse. Complex en puur in geur met nuances van oranjebloesem, ananas, mango, amandelgebak en witte bloemen. De smaak is krachtig, zijdezacht en uiterst geraffineerd tegelijk met een schitterende fraîcheur en mineraliteit.

Fraaie Champagne met een delicate mousse en verfijnde geur van appel, meloen, perzik en brioche. Ragfijne stijl met puur fruit en een opwekkende frisheid. De afdronk is harmonieus met nuances van toast en amandel.

Versterkte witte wijn die geurt naar verse muskaatdruiven. De wijn heeft een intens aroma en een krachtige, aanhoudende zoete smaak. Goed gekoeld heerlijk als aperitief of bij desserts met vers fruit.

Schitterende, levendige stijl Champagne met een complexe geur van limoen, rijpe peer, acacia en brioche. De smaak is romig en opwekkend tegelijk door precies voldoende frisheid. De mousse is delicaat, de afdronk is eindeloos met krijtachtige nuances. Grandioze genietwijn om te drinken als aperitief, of te combineren met een verfijnd (vis)gerecht.

Karthäuserhof mag dan een van de acht oudste wijndomeinen ter wereld zijn, hun serie Bruno by Karthäuserhof is hartstikke jong en hip. De wijnen zijn vernoemd naar Bruno van Keulen, oprichter van de karthuizer monnikenorde.

Robert Burns is opgegroeid in Ayrshire in het zuiden van Schotland op Lochlea Farm. En op Lochlea Farm is 5 jaar geleden een distilleerderij gebouwd. Het is een kleine distilleerderij die alles in eigen beheer doet.