The Beyer Ranch Zinfandel komt van drie verschillende estate vineyards in de Livermore vallei. Hij rijpt ongeveer 20 maanden in Franse en Amerikaanse eikenvaten. Deze prachtige wijn bestaat uit Zinfandel, aangevuld met Petit Syrah, Barbera en Syrah druiven. Deze full-bodied Zinfandel heeft aroma's en smaken van framboos, bramen, kruiden en zwarte peper.
De Riva Ranch Single Vineyard Chardonnay is een prachtige rijke, maar evenwichtige Californië-stijl Chardonnay, die vertegenwoordigt wat de Arroyo Seco appellatie te bieden heeft. Deze wijn bestaat uit Chardonnay druiven, aangevuld met Gewürztraminer.
Indrukwekkende chardonnay met Bourgondische allure. Een complexe geur van peer, meloen, jasmijn, vanille en vuursteen. De smaak is vol en verfijnd met een levendige frisheid. Aanhoudende finale met roomboter, toast en citroenrasp.
De Morning Fog Chardonnay is een wat lichtere Californië-stijl Chardonnay. Deze wijn bestaat uit Chardonnay druiven, aangevuld met Gewürztraminer. In de neus peer, meloen, citrus en groene appel met een lichte hint van toast.
Typische Paso Robles-stijl Cabernet Sauvignon. Diep donkerrood met aroma’s van zwarte kersen, pruimen, bosbessen en daarnaast hazelnoot, donkere chocolade en toast. Stevige tannines, maar in de smaak veel fruit, kruiden en een lange afdronk. Een favoriet bij pastagerechten, gegrilde portobello, ossenhaas of bij pittige, harde kazen.
Brede en krachtige geur, verleidelijk, met vanille, toast, appel en peer, omlijst met citrusfruit. Een volle en krachtige smaak, boterig, breed en intens, frisse zuren, honing. Een bijzondere lengte en wat toasting na.
Geurige en fijne stijl Californische Pinot Noir. Iets rokerig in de neus, fruit van bosbessen, bramen en aardbeien, een fijne vanilletoon. Zacht, soepel en elegant van smaak met heerlijk fruit en een licht kruidige toets.
Krachtige en gulle rode wijn met een gelaagde geur van framboos, pruim, vijg, mokka, cederhout en tijm. Mondvullend en zwoel van smaak met zondoorstoofd zwart fruit, evenwichtige zuren en soepele tannines.
Bijna bij toeval verwierf Bernard Pon in 1989 een stuk land bij Carmel Valley Village in Califonië. Hij doopte zijn wijndomein Bernardus Winery en stelde zich ten doel wijnen te produceren die de grootste op aarde zouden evenaren.
Neus: Perzik en kersen, gember, eikenhout en kruidkoek. Smaak: Honing en verse bloemen met Oosterse kruiden en meer eikenhout. Afdronk: Crème de Caramel en donkere chocolade. Zeer verleidelijk.
Flesinhoud: 700 ml
Bijzonder mooie Bourbon afkomstig van een ambachtelijke distilleerderij in Evenston, Illinois. Prachtige balans tussen de zoete tonen van mais en kruidige rogge. Gebotteld op 46,5% alc. vol. Neus: Kruidnagel, vanille en karamel.
Flesinhoud: 700 ml
