De Riva Ranch Single Vineyard Chardonnay is een prachtige rijke, maar evenwichtige Californië-stijl Chardonnay, die vertegenwoordigt wat de Arroyo Seco appellatie te bieden heeft. Deze wijn bestaat uit Chardonnay druiven, aangevuld met Gewürztraminer.

The Beyer Ranch Zinfandel komt van drie verschillende estate vineyards in de Livermore vallei. Hij rijpt ongeveer 20 maanden in Franse en Amerikaanse eikenvaten. Deze prachtige wijn bestaat uit Zinfandel, aangevuld met Petit Syrah, Barbera en Syrah druiven. Deze full-bodied Zinfandel heeft aroma's en smaken van framboos, bramen, kruiden en zwarte peper.

Opus One was founded by Baron Philippe de Rothschild, legendary proprietor of Château Mouton Rothschild, and renowned Napa Valley vintner Robert Mondavi. By combining the great winemaking traditions and innovations of both families, the founders’ singular goal was to create an exceptional wine in the heart of Napa Valley.

De Morning Fog Chardonnay is een wat lichtere Californië-stijl Chardonnay. Deze wijn bestaat uit Chardonnay druiven, aangevuld met Gewürztraminer. In de neus peer, meloen, citrus en groene appel met een lichte hint van toast.

Intens dieprode kleur met aroma’s van rood fruit, zwarte kersen en vanille. De wijn heeft een volle smaak met veel rood fruit en tonen van vatrijping. Een goede combinatie met rood vlees, wild, pastagerechten, kazen en paté.

Uitstekende Bourbon met een hoog Rye gehalte. Afkomstig van Willett Distilling Company. Gebotteld op 50,1%. Nose: Smokey Banana Chips, vanilla, tobacco and mint Palate: Vanilla, fruity,  spicy rye, mint, tobacco, oak.

Bijzonder mooie Bourbon afkomstig van een ambachtelijke distilleerderij in Evenston, Illinois. Prachtige balans tussen de zoete tonen van mais en kruidige rogge. Gebotteld op 46,5% alc. vol. Neus: Kruidnagel, vanille en karamel.

Deze Rye whiskey, afkomstig uit Evanston Illinois, is een prachtige expressie van kruidige rogge aangevuld met mais en malt. Een heerlijke kruidige en fruitige spirit gebotteld op 46,5% alc. vol..

Typische Paso Robles-stijl Cabernet Sauvignon. Diep donkerrood met aroma’s van zwarte kersen, pruimen, bosbessen en daarnaast hazelnoot, donkere chocolade en toast. Stevige tannines, maar in de smaak veel fruit, kruiden en een lange afdronk. Een favoriet bij pastagerechten, gegrilde portobello, ossenhaas of bij pittige, harde kazen.

Geurige en fijne stijl Californische Pinot Noir. Iets rokerig in de neus, fruit van bosbessen, bramen en aardbeien, een fijne vanilletoon. Zacht, soepel en elegant van smaak met heerlijk fruit en een licht kruidige toets.

Brede en krachtige geur, verleidelijk, met vanille, toast, appel en peer, omlijst met citrusfruit. Een volle en krachtige smaak, boterig, breed en intens, frisse zuren, honing. Een bijzondere lengte en wat toasting na.

Neus: Perzik en kersen, gember, eikenhout en kruidkoek. Smaak: Honing en verse bloemen met Oosterse kruiden en meer eikenhout. Afdronk: Crème de Caramel en donkere chocolade. Zeer verleidelijk.  

Krachtige en gulle rode wijn met een gelaagde geur van framboos, pruim, vijg, mokka, cederhout en tijm. Mondvullend en zwoel van smaak met zondoorstoofd zwart fruit, evenwichtige zuren en soepele  tannines.